ひと皿の魔法 NY天才シェフ 日本修業の旅 「究極のひと皿編」

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NYの天才スターシェフ、デービッド・ブーレイ。彼が作る独創的なフレンチはセレブたちを熱狂させ、“ブーレイ・マジック”と称されてきた。60代になったブーレイはなぜか店を畳み、修業の旅へ出る。極上の健康食を生み出すために選んだ地はなんと日本。沖縄の豆腐ようや、福井のへしこ、富山のこうじなどの各地に伝わる伝統食材について知識を深め、メニューの開発に挑む。シェフがNYで作る驚きに満ちた究極のひと皿とは?

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制作国 : 日本     制作年 : 2019年

キャスト : デービッド・ブーレイ

再生時間 : 29分    再生方法 : Flash    帯域 : 384k/768k/1500k

価格 : 108円     見放題パック972円/月額     視聴期間 : 3日間

配信期間 : [2019年06月14日 ~ 2020年06月10日]

(C)NHK

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