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あおもりラーメン大百科全74回

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五十四杯目は、八戸市にある「キクヤ食堂」のキクヤラーメン 520円。スープ⇒煮干し、鶏ガラ、野菜 味⇒しょうゆ味 麺⇒細ちぢれ麺 具⇒チャーシュー、メンマ、ネギ 住所⇒八戸市小中野4-2-1 TEL⇒0178-22-0260 営業時間⇒11:00～21:00（不定休）
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五十三杯目は、青森市にある「麺屋 橋本屋」の青森中華そば 600円。スープ⇒煮干し、コンブ、トンコツ、鳥がらなど 麺⇒細打ちちぢれ麺、平打ちちぢれ麺 具⇒自家製チャーシュー、メンマ、味玉、のり　住所⇒青森市小柳5-19-5　TEL⇒017-742-6828　営業時間⇒11:00～22:00（16:00～17:00準備中。月曜16:00まで）
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五十二杯目は、青森市にある「楽天食堂」の極太手揉み担々麺 750円。
スープ⇒鳥がら（もも部）、野菜、麺⇒極太手揉みちぢれ麺（自家製）、具⇒もやし、ねぎ、ひき肉
住所⇒青森市問屋町1-2-10
TEL⇒017-728-5581
営業時間⇒11:00～22:00（火曜日定休）
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五十一杯目は、青森市にある「麺屋みつる」の特製白だし醤油 650円。
スープ⇒豚骨、豚足、野菜、麺⇒自家製太たまごめん、具⇒チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、白ゴマ
住所⇒青森市青柳1-8-12
TEL⇒017-721-3268
営業時間⇒11:00～23:30
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五十杯目は、弘前市にある「三忠食堂本店」の中華そば 500円。
スープ⇒サバ節、昆布、味⇒しょうゆ味、麺⇒自家製細ちぢれ麺、具⇒ロースチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
住所⇒弘前市大字和徳町164
TEL⇒0172-32-0831
営業時間⇒7:00～19:00（日曜日定休）
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四十九杯目は、青森市にある「探夢路」の塩ラーメン 480円。
スープ⇒鳥がら、豚骨、野菜、味⇒あっさり塩味、麺⇒自家製手打ちめん、具⇒豚肉、キャベツ、モヤシ、コーンなど
住所⇒青森市橋本3-1-5
TEL⇒017-777-7507
営業時間⇒11:00～14:00 / 17:00～24:00
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四十八杯目は、八戸市にある「伊勢屋台 八兵衛ラーメン」の八兵衛ラーメン 600円。
スープ⇒魚系スープ、味⇒コッテリしょうゆ味、麺⇒自家製中太麺、具⇒チャーシュー、煮たまご、メンマ、ねぎ
住所⇒八戸市青葉3-14-13
TEL⇒0178-22-6638営業時間⇒11:00～23:00（月曜定休日）
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四十七杯目は、青森市にある「らーめん工房　繁」のえびラーメン 700円。
スープ⇒鳥がら、豚骨、野菜、味⇒あっさり塩味、麺⇒細ちぢれ麺（特注）、具⇒えび、チンゲン菜、たけのこ、ねぎ
住所⇒青森市筒井八ツ橋10-1
TEL⇒017-738-3183
営業時間⇒11:00～1:30（不定休）
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四十五杯目は、弘前市にある「げんこつ屋」のげんこつら～麺 500円。
スープ⇒豚のげんこつ、背骨、鳥がら、煮干し、味⇒こってりしょうゆ味、麺⇒中太の平麺（特注）具⇒チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉
住所⇒弘前市泉野3-11-10
TEL⇒0172-87-8525
営業時間⇒11:00～23:00（火曜日定休）
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四十四杯目は、青森市にある「拉麺まさ。」のかつお薫る正油らーめん 650円。
スープ⇒動物系＆魚系、味⇒コッテリ正油味、麺⇒ほぼストレートな太平麺、具⇒チャーシュー、ネギ、メンマ
住所⇒青森市本町5-4-15
TEL⇒017-777-3332
営業時間⇒午後6時～深夜3時※スープがなくなり次第終了※日曜日定休・祝祭日前日は営業
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