俺のら~めんダイヒャッカ全12話

俺のら~めんダイヒャッカ 第二杯目は、青森市にある「あお鬼」のラーメン。出汁⇒3つの鰯の焼き干しを中心に鳥がらなど麺⇒自家製手もみ麺タレ⇒チャーシューを煮込んだしょう油ダレ具⇒ネギ、メンマ、チャーシュー[ こだわりの3カ条 ]一. 出汁は三種の鰯がどっしりと二. 手もみの麺は独特ちぢれ三. 安心・安全はあお鬼の心住所⇒青森市中佃1-4-31TEL⇒017-718-2302営業時間⇒10:00~23:00(火曜日定休)
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  • 2010年07月22日 ~
俺のら~めんダイヒャッカ 第一杯目は、青森市浪岡にある「サンライズ食堂」ラーメン(中) 500円。出汁⇒鯵麺⇒自家製ちぢれ麺タレ⇒大鰐町の蔵元から仕入れたしょう油具⇒ネギ、メンマ、チャーシュー、麩[ こだわりの3カ条 ]一. 出汁はシンプルに鯵一本!二. 自家製麺はモチっと食感トゥルっとちぢれ!三. 具は自信の王道四品住所⇒青森市浪岡女鹿沢西種本13-1TEL⇒0172-62-2418営業時間⇒11:00~0:00(不定休)
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  • 2010年06月10日 ~