味の素は、公式サイトのコンテンツ「レシピ大百科」で、5月13日の母の日に向けたコンテンツ「母の日特集」を公開した。
同コンテンツでは、お父さんが子供と一緒に作れるレシピはもちろん、子供だけでも作れる簡単なレシピや、お義母さんへのおもてなしレシピなどを紹介。それぞれのポイントについては、動画で分かりやすく解説する。
「パパと子供でクッキング！」では、簡単ギョーザ、たっぷりキャベツのお好み焼き、を紹介。
「子供だけでも出来ちゃうかも？な献立」では、豚肉の照り焼き、ブロッコリーとしめじのおかかマヨ、豆腐とわかめのみそ汁、ぷるぷるフルーツ牛乳かん、オープンオムレツ、お手軽シーザーサラダ、きのことハムのミルクスープ、簡単トライフル、回鍋肉、アスパラとソーセージのオイマヨあえ、もやしとハムの簡単スープ、オレンジ寒天、を紹介。
「パパ、ママのためにがんばっちゃうぞ！」では、スペアリブの煮込み、マヨディップピンチョス、クラムチャウダー風簡単スープ、バナナブランケーキ、豚肉のおろし大根ソース、茶碗蒸し、鶏とキャベツの和風しょうがスープ、いちご白玉、海老のチリソース炒め、切り干し大根ピリ辛炒め、中国風コーンスープ、杏仁豆腐といちごの桜マリネ、を紹介。
「お母さん、お義母さんにおもてなし」では、ほうれん草とベーコンのキッシュ、玉ねぎの丸ごとスープ煮、きのこのパイシチュー、いちご大福、黒酢はちみつ酢豚、帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し、蕃茄蛋花湯(トマトと卵の香りスープ)、ほうじ茶プリン、を紹介。
「子供でもかんたんに作れるデザート」では、いちごチョコ、ひと口ティラミス、かぼちゃ茶巾のチーズ風味、ココアチーズケーキ、を紹介。
このゴールデンウィークに、自分が作れそうなレシピをコソ練して、母の日にお披露目しよう。

味の素「レシピ大百科　母の日特集」

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