ドキュメンタリー・情報 - 産業 - 食品加工

逆転人生 「逆転の日本酒 世界に羽ばたく」

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全国有数の売り上げを誇る山口・岩国の酒造メーカー。かつては地元の客にすらそっぽを向かれ、倒産寸前だった。34歳で家業を継いだ桜井博志さんは、型破りの手法で逆転していく。こだわったのが酒米の精米。常識外れといわれた...+

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逆転人生 「復活!奇跡のしょうゆ 被災地の逆転劇」

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東日本大震災で壊滅的被害を受けた陸前高田の老舗しょうゆ工場。200年受け継がれてきた“もろみ”を使って醸すしょうゆは全国のファンに愛されていたが、その“もろみ”が津波で全て流され、元の味のしょうゆの製造は絶望的状況と...+

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美の壺(全28話)   1話分

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谷啓さんがナビゲーターを務める美術番組です。テーマは「くらしの中の美」。古伊万里や盆栽など、人の暮らしを彩ってきた美のアイテムを取り上げ、選び方・鑑賞法を、いくつかの「ツボ」に絞ってわかりやすく解説します。

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政府インターネットテレビ 22chトピックス(全227回)   5回分

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各種の話題や取組を紹介

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THE MAKING(全?話)   91話分

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私たちの身の回りにある「モノ」たちのできあがる姿をビデオで追った「メーキング・ムービー」。最新の科学技術と伝統の技によって「モノ」たちが作り上げられる過程を映像でつづります。原料から製品に変わっていく驚きの映像を...+

Message from Scientists(全73話)   1話分

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最先端の研究をしている研究者をお迎えして、自身の研究内容を紹介する番組。スタジオでパワーポイントなどを活用しながらこれからの開発と夢について語ってもらいます。

夢をつむぐ人々(全75話)   2話分

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日本の科学技術を支えているのは、不断の努力で技術の向上と維持に努めている人たちです。華々しくスポットライトを浴びることはなくても、大きな夢をもって毎日の仕事に取り組んでいます。そんな彼らの夢と、毎日の仕事ぶりを丁...+

テクノ・ギャラリー(全63話)   1話分

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研究者や研究室にスポットを当て、彼らの夢や現状を紹介します。写真を多彩に盛り込んだ斬新な番組構成にもご注目ください。

匠の息吹を伝える~“絶対”なき技術の伝承~(全108話)   3話分

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21世紀に伝えてゆくべきモノづくりの技術のすばらしさや伝承の意義について、製造業を中心に、技術の伝承に取り組む業界団体などを取材し、匠の技を科学的に解析し、伝承のプロセスを明らかにするドキュメンタリー番組です。

サイエンスフロンティア21(全57話)   1話分

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科学技術創造立国の実現を目指し、独立行政法人科学技術振興機構(JST)が担う基礎研究を主体とした事業成果や研究活動についてご紹介いたします。

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