味の素、「今みんなでできること！節電応援レシピ」サイトをオープン、チェックポイントは動画で解説

味の素は、「今みんなでできること！節電応援レシピ」サイトを開設した。
同サイトでは、東日本大震災に伴う電気・ガス・水道などのライフラインの停止や首都圏での計画停電が続くことが予想されることから、電気やその他のエネルギー利用を控えることができるレシピを紹介する。
サイトは、「みんなで節電しよう！エネルギーをできるだけ使わない簡単レシピ」、「プロの節電レシピ」、「Let's コンビ二めし」3コーナーで構成。
同活動の発端は、同社の「レシピ大百科」の担当社員(福島県いわき市出身)による提案。3月15日に同大百科の節電レシピをまとめて公開したものに追加や変更を加えるとともに、賛同した料理人から寄せられたプロの節電レシピとLet's コンビ二めしを追加し、サイトとしてまとめた。レシピは随時更新される。

みんなで節電しよう！エネルギーをできるだけ使わない簡単レシピは、主菜、副菜、主食、デザート、ガスだけは使って「缶詰&常備菜」で作れる簡単レシピに分けて紹介しており、栄養満点で食べごたえも十分にある。ポイントは動画で紹介しており、調理の際にとまどうこともない。
オススメは、ツナ缶ユッケ、トマトとツナのサラダ。
主菜は、たこときゅうりのハーブサラダ、きゅうりとさきいかのさっぱりあえ、キャベツとハムのバジルソースサラダ、大根&帆立のマヨサラダ。
副菜は、冷奴、もみキャベツ、ミニトマトの赤じそあえ、きゅうりの味ごまあえ、きゅうりのおかかマヨあえ、枝豆とミニトマトのきなこあえ、にんじんごまマヨあえ、かぶと竹輪のだしわさあえ、きゅうりとわかめの酢の物、水菜サラダ、キャベツのサラダ、コールスローサラダ、お手軽シーザーサラダ、ツナとお豆のコクうまサラダ、みかんとレタスのスイートサラダ、ミニトマトのピンチョス。
主食は、温玉キムチがゆ、冷汁風おかゆ、さっぱりもずくがゆ、はちみつバナナがゆ(ピーナッツバターのせ)、サラダシリアル、ツナきゅうりサンド、キャンディーサンド、型抜きジャムサンドイッチ。
デザートは、バナナヨーグルト、ひと口ティラミス、フルーツシリアル、ブランケーキ。
ガスだけは使って「缶詰&常備菜」で作れる簡単レシピは、じゃがいものオイスター炒め、じゃがいものソテー　マヨネーズあえ、ジャーマンポテトサラダ、くずし豆腐の和風炒め、ひじき・にんじん・さつまあげの煎り煮、厚揚げと小松菜のほんのりカレー煮、豚キャベツ炒め、小松菜と油揚げの炒めもの、青菜のおひたし、鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き、ウインナーオムレツ、スパニッシュオムレツ、チーズスクランブルエッグ、巣ごもり卵、鮭にらオムレツ、たまごサンド、蒸し油そば、ハムとレタスの塩焼きそば、「ほんだし」釜揚げうどん、豚肉とキャベツの焼きうどん、フライパン１つでナポリタン、餅と鶏肉の袋煮、餅豚甘辛あん、餅ピザ。

プロの節電レシピは、缶詰活用術　塩ツナ缶とレタスあえ、トマトと三つ葉の塩昆布あえ、いろいろ素材のおひたし、おひたしをおいしくアレンジ！ちらしずし、小松菜とベーコンのおひたし、簡単！肉じゃが、スーパーとっておきレシピ、意外と簡単！一口あげだし豆腐。

Let's コンビ二めしは、噂のシェフ　三ツ星ごはん(動画で紹介)、カレーパフェめし、新春！豪華ケンラン雑煮、春の彩り大地に菜の花みたいな丼(動画で紹介)、色々リゾット、あの韓流スターも食べてる！？朝ごはんがゆ、チーズポテリア(動画で紹介)、主食のおでん、なんでやねん！もちでお好み焼き！？。

味の素「今みんなでできること！節電応援レシピ」