ひと皿の魔法 NY天才シェフ 日本修業の旅 「沖縄・九州編」

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NYの天才スターシェフ、デービッド・ブーレイ。彼が作る独創的なフレンチはセレブたちを熱狂させ、“ブーレイ・マジック”と称されてきた。60代になったブーレイはなぜか店を閉じ、修業の旅へ出る。いまだかつてない極上の健康食を生み出すために選んだ地は、なんと日本。今回は沖縄・九州を巡り、豆腐ようや黒酢、かつお節など、各地に受け継がれる伝統食材ついて知識を深め、新しいメニューを作り上げる。

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制作国 : 日本     制作年 : 2019年

キャスト : デービッド・ブーレイ

再生時間 : 29分    再生方法 : Flash    帯域 : 384k/768k/1500k

価格 : 108円     見放題パック972円/月額     視聴期間 : 3日間

配信期間 : [2019年06月05日 ~ 2020年06月01日]

(C)NHK

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