中華一番！全52話

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名料理長パイの死後、娘のカリンと息子のマオは協力して菜館『菊下楼』を守ってきた。そこへ、パイに逆怨みを抱くかつての弟子、ショウアンが新料理長の任命書を持って現われる。

制作国:日本

制作年:1997年
スタッフ:
原作：小川悦司／脚本：菅良幸／岸間信明／戸田博史／音楽：太田美知彦／キャラクターデザイン：岸義之／二宮常雄／美術設計：伊藤主計／美術監督：森元茂／音響監督：藤野貞義／撮影監督：吉坂研一／色彩設計：古里久代／中里智恵／宮下眞理／監督補：香川豊／高木淳／制作デスク：小林正彦／小林克規／プロデューサー：小竿俊一／瀧山麻土香／監督：案納正
キャスト:
マオ：田中真弓／チョウユ：大塚明夫／メイリィ：雪乃五月／シロウ：坂本千夏／パイ：吉田理保子／リー提督：小杉十郎太／カリン：引田有美／ルオウ大師：石森達幸／フェイ：置鮎龍太郎／ショウアン：塩屋翼／サンチェ：坂口大助／岩永哲哉／シェル：家中宏／レオン：林延年／シャン：岡本麻弥
再生方法:Windows Media Player

帯域:1000k/500k
価格:無料

ショウアンと新料理長の座を賭けた料理勝負を行うことになったマオ。審判をするリー提督が二人に出した勝負の課題は“六味一体”の幻の麻婆豆腐であった。

リー提督はマオを『菊下楼』の新料理長と認める前に一つの条件を出した。食の都である広州へ修行に行き“特級厨師”の資格を取ってこい、というのだ。

四等料理人の野菜番に任命されたマオ。一生懸命働くマオをなぜか先輩のサンチェは冷たく接する。メイリィによるとサンチェは上海の大きな店の跡取り息子なのだが、意地悪で根性なしだという。

陽泉酒家を破門になったサンチェだったが、マオとメイリィの協力を得て、もう一度青椒肉絲に挑戦する決意をする。ところがマオはチョウユに、店の掟が気に入らぬならお前も出て行けといわれてしまった。

広州の料理人たちの最大の催し、広州餃子大会が行われる。優勝すればその店の栄誉は中国中に鳴り響く。陽泉酒家でもチョウユが参加することになっていたが、何者かによってチョウユはケガを負う。

ケガをしたチョウユに代わり、マオが餃子大会に出場することになった。餃子兄弟の火炎餃子は飛ぶように売れていく。一方、マオの餃子は全然売れなかったが、そこへ一人の貧相ななりの老人が現れて…。

餃子大会に出場したマオは同点で終了。翌日、決勝戦を行うことになった。餃子兄弟の兄であるカラオは、久しぶりに自ら包丁を握り“龍の餃子”を作る。ところが、マオが作ったのもドラゴン餃子だった。

リー提督とローウェン大師から特級厨師の試験を受ける推薦状をもらったマオ。試験前日、姉のカリンが母パイの秘伝の調味料や料理道具を運んできてくれる。課題は“麺”で、調理内容は“国士無双”だった…。

特級厨師を目指し、中国全土から集まった凄腕の料理人たちとの闘いが始まった。だが、マオの国士無双の麺に絶対必要な“岩”をメイリィが試験場に持ってきた時には、合格者が一名決定。あと四人の合格者枠しかない。

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