「世界入りにくい居酒屋」韓国・チョンジュ編放送　人情あふれる“ビビンバの郷”の酒場に密着

NHK BSP4Kで2月12日(木)19:30〜19:59、「世界入りにくい居酒屋　選　韓国・チョンジュ【ビビンバの郷の人情おつまみ】」が放送される。

舞台は朝鮮王朝発祥の地として知られ、ビビンバの本場としても名高い韓国・チョンジュ。歴史と美食の都として人気のこの街で、「マッコリタウン」と呼ばれる一角にある人情酒場を訪ねる内容だ。

番組で紹介されるのは、肝っ玉母さんが切り盛りする居酒屋。日替わりメニューと常連客への手厚いサービスが名物で、所狭しと並ぶおつまみや、常連のために席を空けておくほどの温かなもてなしが魅力となっている。

漆の器で提供される黒光りのスープや、弾力のある甘辛の肉豆腐など、ボリューム満点の料理も見どころの一つ。やかんで提供されるマッコリのサイダー割りを囲みながら、サックス奏者が歌謡曲を奏でるなど、にぎやかなひとときが繰り広げられる。人生相談が始まることもあるという、地域の人々の交流の場としての側面にも迫る。

「世界入りにくい居酒屋」は、地元客でにぎわい観光客には敷居が高そうに見える酒場にあえて飛び込み、その土地ならではの文化や人情を描く紀行番組。個性的な店主や料理、常連客との交流を通して、世界各地の“入りにくい”名店の魅力を紹介している。

今回のチョンジュ編では、美食の街ならではの料理と温かな人情が交差する酒場の魅力を伝える。