モスバーガー、「フォカッチャ」シリーズを発売、忽那汐里出演TVCMを公開

モスフードサービスは、10月7日から12月下旬まで、全国の「モスバーガー」で、「海老カツフォカッチャ蟹のスイートチリソース」(420円)を新発売、同時に、「ソーセージフォカッチャバーベキューソース」(390円)もリニューアル販売、忽那汐里が出演するTVCM「モスのフォカッチャ 森の家」篇を公開した。
フォカッチャシリーズは、2000年12月の冬に登場し、過去10回秋冬の期間限定で販売した人気商品。フォカッチャは、小麦粉にローストした全粒粉を加えて焼き上げ、配合も形も同社オリジナルに仕上げたものを使用している。

海老カツフォカッチャ蟹のスイートチリソースは、ぷりぷりの海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツと、細切りにしたレタスの上に、蟹の身を加えた冷たいスイートチリソースをかけ、ふんわりとした食感のモスオリジナルフォカッチャではさんだ。
スイートチリソースは、シンガポールの代表料理チリクラブのソースをイメージし、同社流にアレンジした甘さと辛さが感じられるオリジナルソース。紅ズワイガニや生姜、ニンニクを使用し卵でまろやかに仕上げ、さらにローストしたピーナッツの食感をアクセントに加え、アジアンでエスニックな味を表現した。

ソーセージフォカッチャバーベキューソースは、天然羊腸を使用したジューシーでパリッとした歯ごたえのあるオリジナル馬蹄形ソーセージを直火で焼き、シャキシャキの千切りキャベツと燻製の香りを加えたオリジナルバーベキューソースをたっぷりとかけ、同社オリジナルフォカッチャではさんだ。
バーベキューソースは、キャベツ、ナス、オニオンなどの野菜をトマトケチャップとデミグラスソースで煮込み、スモーキーでマイルドな辛味が特徴のチポトレとパイン果汁を加え、コクと奥行きがあり、キレのあるすっきりとした辛味のソースに仕上げている。

TVCMは、ドラマ「鵜飼いに恋した夏」が11月12日に放送される忽那汐里が、「森の木々でスモークされたソーセージが、今、食べごろです」と、森の家の近くにある薪の上に腰掛けて、ソーセージフォカッチャバーベキューソースをおいしそうに頬張り、「ほかほか」と、その食べ心地を堪能する。
晩秋を感じさせるうっそうとした深い森の中で、ほんわかとした彼女が温かそうな服を着てフォカッチャを食べるという、雰囲気のあるCMに仕上がっている。

◇YouTube「モスバーガー TVCM 『モスのフォカッチャ 森の家』篇」