知識・教養 - 料理・レシピ

神尾 米の旅の科学(全26話)   7話分

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元テニスプレーヤーで現在はタレントとしても活躍中の神尾米が全国各地を訪ね、その地域の自然や産業を科学的視点から紹介します。

隠し味はサイエンス!~パラケルススの科学レシピ~(全23話)   23話分

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私たちの身の回りにある種々の食品を「科学の目」を通して見る番組です。毎回、様々な食品の研究者・開発者の方々を「シェフ」として迎えます。

科學堂へようこそ(全26話)   3話分

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アンティーク・カフェ「科學堂」のおじいちゃんと一緒に、暮らしの中の身近な道具について、その発達の歴史を振り返ります。

国と人(全42回)   1回分

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世界中のさまざまな国や地域、都市の情報を独自の切り口で紹介します。また、多数の世界各地の美しい風景や、臨場感溢れる写真の壁紙などダウンロードすることができます。

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(C) 2008 National Geographic. All rights reserved.

おうちでカフェしましょ。 キレイになる(vol.2)

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「わが家でお茶を楽しむ」をテーマに、街のカフェとは違った、自宅ですぐにできる“うちカフェ”を紹介するします。お茶をおいしく淹れるコツはもちろん、日本茶、中国茶、紅茶、珈琲を素敵に味わえるシーンをショートストーリーに...+

(C)HUMAX/ヒューマンアカデミー

しほりんのお子様アイデア料理!(全2回)   2回分

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テレビや雑誌でおなじみの「おもしろ料理研究家」中西しほり(しほりん)による、ユニークな料理を紹介!

(C)ジェイ・ブイ・ディー

無水調理鍋でかんたんクッキング

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「簡単に調理ができ、美味しい」「ヘルシーな調理法である」「食品の栄養分(ビタミン・ミネラルなど)を損なわずに摂取できる」等利点がたくさんある多重構造の無水調理鍋。正しい使い方を知ると便利で経済的で美味しい調理がで...+

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おとな館(全147回)   1回分

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暮らしにゆとりができた大人のための“週刊情報番組”。読売新聞記者ら多彩なゲストが生活を豊かにするための話題を提供します。「カイケツ!!長井調査室」では、話題をリポーターが体当たり取材します。毎回のプレゼントも、お楽し...+

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